Batoane picante din mamaliga la grill, servite cu oua romanesti si sos de rosii [lacto-ovo-vegetarian]
Daca cineva isi imagina vreodata ca retetele vegetariene sunt lipsite de gust sau culoare, atunci inseamna ca nu a incercat niciodata aceasta reteta: batoane crocante la exterior, dar moi si pufoase in interior, din mamaliga…
Retete de vara: supa-crema din sfecla rosie coapta cu crema de hrean [lacto-vegetarian]
Pana acum cateva luni, daca era sa ma gandesc la sfecla rosie, gandul meu zbura invariabil la salata de sfecla rosie cu hrean pe care ne-o servea mama pe post de garnitura la pranz sau la cina. Imi placea salata…
Chipsuri din sfecla rosie, cu cimbru si sare de mare
chipsuri din sfecla rosie – o gustare sanatoasa Chipsurile din sfecla rosie sunt 100% naturale, sunt simplu de facut si sunt pline de vitamine! Sfecla rosie este o sursa importanta de potasiu, magneziu si fier, precum si vitamine (A, B6, B9,…
Gazpacho – o supa rapida de vara
Gazpacho este o supa foarte populara in Spania si Portugalia. Se serveste de obicei rece si in mod traditional contine rosii, castravete, ardei, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet, sare si paine veche.
Frigarui cu branza halloumi si legume de vara[*lacto-vegetarian]
Rapid, gustos, de pus pe gratar: frigarui cu branza halloumi si legume de vara. Si daca tot e vara si retetele devin tot mai simple si mai rapide, pentru ca, nu-i asa, ar fi pacat…
Camembert copt cu nuci si struguri
Camembert copt cu nuci si struguri o reteta rapida si savuroasa Camembert copt cu nuci si struguri Din categoria: retete simple pentru o cina perfecta, astazi va invit pe meleaguri frantuzesti, sa savuram impreuna o branza cremoasa si extrem…
Focaccia cu maia
retete cu maia focaccia cu ceapa caramelizata si cimbru Focaccia cu maia Reteta pentru focaccia in varianta cu drojdie (pe am experimentat-o la inceputul anului si despre care v-am povestit cu lux de amanunte aici) si-a castigat deja…
Summer on a plate: salata de vara cu mozzrella di bufala si menta [*lacto-vegetarian]
Fara indoiala ca in bucataria mea vedeta acestui sezon este menta proaspata. Folosesc menta la aproape orice: de la clasica limonada, la supe si salate si de fiecare data am o surpriza placuta: aceea de a…
