Toamna
Retete de toamna - retete cu ingrediente de sezon din lunile Septembrie, Octombrie si Noiembrie
Focaccia cu struguri (schiacciata)
Amintiri dintr-o vacanta italiana Inca de acum doi ani, de cand m-am intors din vacanta in Toscana, ma tot gandesc la reteta asta. Mi-a ramas de atunci intiparit in minte gustul acela dulce de struguri copti, zemosi, care se sparg…
Porridge cu struguri, nuca si sirop de artar
Arome de toamna intr-un bol de porridge Porridge cu struguri, nuca si sirop de artar Porridge cu struguri, nuca si sirop de artar Struguri si nuci – daca ar fi sa dau vreo definitie culinara a toamnei, asta ar fi.…
File de somon cu glazura din sos de soia (P)
Arome asiatice pentru o cina lejera si savuroasa File de somon cu glazura din sos de soia File de somon cu glazura din sos de soia Acum cateva saptamani am primit o invitatie de la Chef Bob, care m-a provocat…
Gem de smochine cu Yuzu si Earl Grey
Delicatese la borcan Gem de smochine cu Yuzu si Earl Grey Gem de smochine cu Yuzu si Earl Grey Multa vreme m-am ferit sa fac gemuri, dulceturi si alte chestii de pus la borcan. Probabil pentru ca in mintea mea…
Festivalul smochinelor: cele mai frumoase retete cu smochine
Cand viata iti da scmochine... cauti cele mai frumoase retete cu sochine si le aduni la un loc sa iti fie la indemana. Anul acesta am colectionat asa: tarte cu smochine, verine cu smochine, salate cu smochine si chiar si…
On Toast
5 lucruri de pus pe paine prajita. Featuring: oua, rosii uscate la soare, dulceata de la Bacania Veche, ansoa si ceva branzeturi fine. Enjoy!
Bagels cu sfecla rosie, branza de capra si hrean
Bagels for brunch? Yes please! Remember salata de sfecla rosie cu branza de capra, usturoi si hrean? Ei bine, faceti va rog cunostinta cu fratii ei: bagels cu sfecla rosie, branza de capra si crema de hrean. Truth to be told,…
Risotto Cacio e Pepe
*inspired by Massimo Bottura When life gives you Parmigiano Reggiano… …iti pui un pahar de prosecco si deschizi cartea lui Massimo Bottura – Vieni in Italia con me – in cautare de inspiratie. Te lasi apoi purtata in universul magic…
