Retete vegetariene cu stil: Crostini cu smochine si Roquefort mousse
Fie ca va doriti o simpla gustare sau un aperitiv care sa deschida un pranz ori o cina cu stil, aceste crostini cu smochine si Roquefort mousse vor satisface chiar si cele mai rafinate gusturi. Desi in ultima…
Supa picanta de rosii cu lamaie si chili
Retete vegetariene cu stil: supa picanta de rosii coapte, condimentata cu zeama de lamaie, coaja de lime, cimbru si chili rosu
Taste of Italia: Pizza Margherita – reteta si tehnici de baza
In simplitatea sa, Pizza Margherita reprezinta un model de echilibru perfect din punct de vedere dietetic. Acest lucru este posibil datorita carbohidratilor prezenti in aluat, a vitaminelor continute de rosii, a mineralelor si uleiurilor esentiale continute de busuiocul verde precum…
Taste of India: Curry cu conopida, broccoli si morcovi [*vegan]
Un curry reusit este un amestec de stiinta, chimie si fler: fiecare condiment are ritmul sau propriu in care ti se destaiunuie, invaluindu-te cu aroma sa uneori intensa, alteori atat de subtila incat abia daca reusesti sa o distingi. Un…
Tarta cu sparanghel si branza de capra
Colectia de primavara-vara Potrivita pentru un pranz prelungit de weekend alaturi de prieteni buni si un pahar de vin, aceasta tarta cu sparanghel ne incanta cu arome intense de branza proaspata de capra, marar si rosii delicate, dulci si colorate. …
Taste of Thailand: Red thai curry cu mini legume de primavara si orez basmati salbatic [*vegan]
O reteta de inspiratie thailandeza: arome intense de lemongrass si kaffir lime, chili rosu si galangal fac din acest thai curry un adevarat festin pentru papilele gustative. De fiecare data cand gatesc cate un curry…
Risotto cu leurda si ciuperci de padure
Specific bucatariei italiene, risotto este poate unul dintre cele mai versatile preparate, atat din punct de vedere al modului de servire, cat si din punct de vedere al ingredientelor cu care poate fi asociat. Specific bucatariei italiene, risotto este poate…
Retete de primavara: salata cu naut, sparanghel, ceapa verde si ardei la grill [*vegan]
Astazi am pentru voi o invitatie la salata cu naut si legume de primavara la grill, asezonata cu o vinegreta simpla, din ulei de masline extravirgin si zeama de lamaie Desi vremea de afara ne invita mai degraba…
