Retete
Retete inedite cu ingrediente de sezon
Ciorba de conopida
Ciorba de conopida cu leustean - o reteta care alina dorul de casa. Ce ti-e si cu dorul asta! Vine asa, tiptil-tiptil si ti se infiripa in suflet taman atunci cand ti-e lumea mai draga. Uneori il potolesti usor, [...]
Panzanella
retete vegetariene de vara La prima vedere, panzanella nu este nimic altceva decat o simpla si banala salata de rosii cu paine. Insa lucrurile nu au stat dintotdeauna asa. Despre Panzanella se spune ca are baza obiceiul stravechi de a refolosi painea…
Paine cu iaurt si bicarbonat
Sau soda bread. Sau paine cu iaurt, gata in 45 de minute. Fara framantare si fara dospire. Pe scurt: paine pentru dimineti lenese 🙂 Ok, recunosc: nu-i cea mai frumoasa paine din cate am vazut sau am facut pana…
Italia on a plate: Burrata di Puglia cu zucchini si aceto balsamico di Modena
Continuam seria retetelor de vara cu o salata sofisticata, de inspiratie italiana: Burrata di Puglia cu zucchini in doua culori, aceto balsamico di Modena si micro-ierburi. Din cand in cand imi place sa ma rasfat cu cate o delicatesa…
Salate vegetariene de vara – selectie
O selectie de salate vegetariene de vara: rapide, simple, lejere si racoritoare. Enjoy! 🙂 Salata de Pak Choi cu sparanghel, fistic si masline – una dintre cele mai frumoase salate vegetariene, avand ca actori principali varza chinezeasca (Pak Choi) si…
Salata de Pak Choi cu sparanghel, fistic si masline
food & colour: green am adunat vara si am astezat-o frumos pe farfurie Daca e vara – e vremea salatelor. Si pentru ca natura ne ofera ingrediente spectaculoase, hai sa le sarbatorim cum se cuvine, intr-o salata simpla si…
Salata de capsuni cu suc de portocale, lamaie si menta
Oficial, la 1 Mai incepe sezonul capsunilor: aceste mici bijuterii parfumate care ne fac zilele mai vesele si mai aromate. In semn de bun venit, hai sa le sarbatorim cu ceva simpu – o salata de capsuni eleganta si savuroasa,…
Cartofi fierti la abur, cu menta si unt
Pana cand va fi gata postarea kilometrica despre Colomba, iata in continuare o idee simpla si de sezon: cartofi fierti la abur, cu menta si unt. Enjoy! 🙂 Cu siguranta ideea de cartofi fierti la abur nu e nici noua…
