Cultura Gastronomica
Articole de cultura gastronomica, recenzii de carti culinare, evenimente gastronomice, chefi celebri si trenduri culinare
Bit(e)s and bobs: dilema tartei cu lamaie
Cand o tarta cu lamaie iti da batai de cap... intrebi un prieten. Sau doi. Sau pe toti. Ajutati-ma sa aleg cel mai frumos plating, iar eu va ofer in schimb reteta tartei cu lamaie.
A rivederci a Roma!
Orice excursie la Roma incepe si se termina cu un caffé. Insa cafeaua este doar unul dintre cele 5 motive pentru care trebuie sa vizitezi Roma. Motive foodie, desigur! #tasteofroma #romacuelectrolux
Billingsgate Fish Market
Pietele lumii: Londra – Billingsgate Fish Market Cu o traditie de sute de ani, Billingsgate Fish Market este cea mai mare piata de peste din Marea Britanie. De aici se aprovizioneaza majoritatea restaurantelor si magazinelor specializate din Londra si din imprejurimi.…
Risotto Cacio e Pepe
*inspired by Massimo Bottura When life gives you Parmigiano Reggiano… …iti pui un pahar de prosecco si deschizi cartea lui Massimo Bottura – Vieni in Italia con me – in cautare de inspiratie. Te lasi apoi purtata in universul magic…
Food Bloggers Conference – Bucuresti, 26 Noiembrie 2104
Food Bloggers Conference – Prima conferinta de food blogging din Romania Si a fost Food Bloggers Conference – primul eveniment de acest gen adresat comunitatii de food bloggeri din Romania. 220 de oameni cu pasiuni si interese culinare comune s-au adunat…
Massimo Bottura: Vieni in Italia con Me
"The kitchen is a place for remembering, but also for erasing. Know everything; forget everything." [Libraria Culinara] Massimo Bottura: Never Trust and Italian Skinny Chef [I have a dream: imi doresc sa ajung la Osteria Francescana in Modena. Sa inteleg ceea…
Libraria Culinara – Special guest: Laura Adamache
Invitata speciala de astazi la Libraria Culinara este Laura Adamache, autoarea unuia dintre primele bloguri culinare din Romania Bloggeri culinari, oameni pasionati de bucatarie sau bucatari de ocazie in propria bucatarie – sunt sigura ca o cunoasteti cu totii pe…
Libraria Culinara: Polpo – A Venetian Cookbook (of sorts)
Probabil una dintre cele mai frumoase carti din colectia mea, “Polpo – A Venetian Cookbook (of sorts)” cuprinde nu numai o fabuloasa colectie de retete, ci si un scurt ghid culinar al Venetiei. Un “must read” pentru pasionatii de calatorii…
