reteta-salata-de-cartofi
Retete,  Toamna,  Vara

Salata de cartofi cu ceapa verde si masline

preferatele mele
reteta-salata-de-cartofiCand ai pofta de o salata usoara si racoritoare, aceasta salata de cartofi cu ceapa verde si masline poate fi o solutie perfecta. Iar partea si mai frumoasa este ca o poti pregati cu o seara inainte si o poti lua cu tine la servici intr-o caserola. Pentru varietate, mai poti adauga un ou fiert, taiat in rondele sau cateva cubulete de ardei rosu. Iar daca nu iti place ceapa verde, cateva fire de chives tocate marunt pot fi o  buna alternativa.
 
Salata de cartofi cu ceapa verde

Salata de cartofi cu ceapa verde

Ingrediente

  • 4 cartofi mari, cu coaja alba
  • 3-4 fire de ceapa verde
  • 3 linguri de smantana dulce, grasa
  • o lingura de maioneza
  • cateva masline
  • sare si piper

Metoda de preparare

  1. Cartofii se spala si se fierb in coaja, dupa care se lasa la racit, se decojesc si se taie in cubulete.
  2. Se pun intr-un castron, se adauga ceapa verde tocata, smantana, maioneza si se amesteca usor.
  3. Se asezoneaza cu sare si piper.
  4. La sfarsit se adauga maslinele.
  5. Se serveste rece.
  6. Pentru o varianta mai light, inlocuiti smantana si maioneza cu iaurt.
https://www.mentasirozmarin.ro/2011/10/salata-de-cartofi-cu-ceapa-verde.html
Enjoy!
 

5 Comments

Un gand, o idee, o intrebare?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.