Retete de toamna: passata di pomodoro, bulion picant si suc de rosii [conserve pentru iarna]
Totul a pornit de la o dorinta mai veche de-a mea, si anume aceea de a face passata di pomodoro in casa. Pentru ca m-am saturat sa citesc de 10 ori etichetele conservelor de rosii din…
Batoane picante din mamaliga la grill, servite cu oua romanesti si sos de rosii [lacto-ovo-vegetarian]
Daca cineva isi imagina vreodata ca retetele vegetariene sunt lipsite de gust sau culoare, atunci inseamna ca nu a incercat niciodata aceasta reteta: batoane crocante la exterior, dar moi si pufoase in interior, din mamaliga…
Ardei umpluti cu orez si legume
Gustul de acasa Intotdeauna ardeii umpluti imi vor aduce aminte de acasa. Mama folosea ardeii aceia maruntei, galbui la culoare, care umpleau pietele odata cu sfasitul verii. Aici foarte rar am vazut astfel de ardei. In schimb ardeii colorati sunt de…
Salata de cartofi cu ceapa verde si masline
Cand ai pofta de o salata usoara si racoritoare, aceasta salata de cartofi cu ceapa verde si masline poate fi o solutie perfecta. Iar partea si mai frumoasa este ca o poti pregati cu o seara inainte si o poti…
Galuste cu prune
taste of Romania Se pare ca m-a apucat si pe mine o oarecare emotie de toamna, un fel de melancolie amestecata cu amintiri din copilarie, cu dor de casa si de prieteni vechi, de tarabe pline cu struguri…
Budinca de zahar ars
De fiecare data cand ma gandesc la budinca de zahar ars imi vin in minte amintiri din vremea copilariei cand mama ne pregatea acest desert minunat. Cel mai dificil lucru cu acest desert mi se parea atunci [...]
Placinte cu ceapa verde
Daca e Londra ...it's raining cats and dogs, vorba englezului! Iar daca ploua, facem placinte. Cu branza, fara branza, cu ceapa vrede, praz, spanac sau ce mai gasim prin frigider.
