Focaccia cu struguri (schiacciata)
Amintiri dintr-o vacanta italiana Inca de acum doi ani, de cand m-am intors din vacanta in Toscana, ma tot gandesc la reteta asta. Mi-a ramas de atunci intiparit in minte gustul acela dulce de struguri copti, zemosi, care se sparg…
Porridge cu struguri, nuca si sirop de artar
Arome de toamna intr-un bol de porridge Porridge cu struguri, nuca si sirop de artar Porridge cu struguri, nuca si sirop de artar Struguri si nuci – daca ar fi sa dau vreo definitie culinara a toamnei, asta ar fi.…
Gem de smochine cu Yuzu si Earl Grey
Delicatese la borcan Gem de smochine cu Yuzu si Earl Grey Gem de smochine cu Yuzu si Earl Grey Multa vreme m-am ferit sa fac gemuri, dulceturi si alte chestii de pus la borcan. Probabil pentru ca in mintea mea…
Frunze de salvie in tempura
Gourmet snacking situation Frunze de salvie in tempura Frunze de salvie in tempura Daca ai chef de un snack iar chipsurile din comert nu sunt o optiune, incearca frunze de salvie in tempura. Oricat de ciudat suna, sunt super super…
Pesto de leustean cu seminte de dovleac
cand viata iti da un buchet de leustean... …faci rost de niste seminte de dovleac si te alegi cu un borcan de pesto Pesto de leustean cu seminte de dovleac Atat de bucuroasa am fost de buchetul meu de…
Hot Cross Buns
Hot Cross Buns chifle dulci cu condimente si fructe uscate Hot cross buns – traditii de Pasti in Anglia Englezii de buna seama sunt oameni practici si nu se complica cu aluaturi complexe cand vine vorba de evenimente festive. Asa…
Crepes Suzette cu portocale rosii
Crepes Suzette cu portocale rosii o interpretare de sezon a clasicei retete frantuzesti Nu mai stiu exact cand am descoperit pentru prima data crepes Suzette. Probabil pe vremea cand studiam bucataria clasica frantuzeasca la scoala si eram intr-o permanenta stare…
File de ton cu spanac si muguri de broccoli
O cina rapida, sanatoasa si savuroasa #dinnerforone series File de ton cu spanac si muguri de broccoli In Anglia in luna ianuarie sunt doua mari trenduri: – Dry January – o campanie de sanatate publica initiata cu scopul de a…
