Tag Archives: taste of Romania

reteta-ciorba-de-salata

Ciorba de salata verde

Saptamana trecuta am facut ciorba de salata verde de trei ori la rand, in trei zile consecutive. Saptamana asta plec acasa, la Timisoara. Ghici ce i-am spus mamei sa imi pregateasca pe cand vin?

reteta-ciorba-de-conopida

Ciorba de conopida

Ciorba de conopida cu leustean – o reteta care alina dorul de casa. Ce ti-e si cu dorul asta! Vine asa, tiptil-tiptil si ti se infiripa in suflet taman atunci cand ti-e lumea mai draga. Uneori il potolesti usor, […]

Retete vegetariene cu stil: ardei kapia cu ricotta si vinegreta cu marar

Retete vegetariene cu stil: ardei kapia cu ricotta si vinegreta cu marar

O reinterpretare a deja demodatilor ardei umpluti cu branza, nelipsiti de la mesele festive ale anilor ’80, acesti ardei kapia […]

Dulce Romanie: parada retetelor cu mere si cartofi

Dulce Romanie: parada retetelor cu mere si cartofi

        Acum cateva saptamani va invitam sa pregatim impreuna retete cu mere si cu cartofi in cadrul […]

Dulce Romanie – reteta cu mar: budinca de orez cu mere, coaja de portocala si sos toffee

Dulce Romanie – reteta cu mar: budinca de orez cu mere, coaja de portocala si sos toffee

Oricat de mult imi doream sa va prezint in cadrul provocarii “Dulce Romanie” din aceasta luna o reteta noua, sofisticata, […]

Retete de baza: branza proaspata din lapte de vaca (paneer) cu piper verde, chili rosu si ulei de masline [*lacto-vegetarian]

Retete de baza: branza proaspata din lapte de vaca (paneer) cu piper verde, chili rosu si ulei de masline [*lacto-vegetarian]

        In India am gasit-o sub denumirea de paneer, iar primul meu gand cand am gustat-o a […]

Supa crema de conopida cu chipsuri din pastarnac

Supa crema de conopida cu chipsuri din pastarnac

Simpla si eleganta, aceasta supa crema de conopida cu chipsuri de pastarnac este ideala pentru un pranz sau o cina festiva […]

Retete de toamna: passata di pomodoro, bulion picant si suc de rosii [conserve pentru iarna]

Retete de toamna: passata di pomodoro, bulion picant si suc de rosii [conserve pentru iarna]

        Totul a pornit de la o dorinta mai veche de-a mea, si anume aceea de a […]

Batoane picante din mamaliga la grill, servite cu oua romanesti si sos de rosii [lacto-ovo-vegetarian]

Batoane picante din mamaliga la grill, servite cu oua romanesti si sos de rosii [lacto-ovo-vegetarian]

          Daca cineva isi imagina vreodata ca retetele vegetariene sunt lipsite de gust sau culoare, atunci […]

Ardei umpluti cu orez si legume

Ardei umpluti cu orez si legume

Gustul de acasa Intotdeauna ardeii umpluti imi vor aduce aminte de acasa.  Mama folosea ardeii aceia maruntei, galbui la culoare, […]

reteta-salata-de-cartofi

Salata de cartofi cu ceapa verde si masline

Cand ai pofta de o salata usoara si racoritoare, aceasta salata de cartofi cu ceapa verde si masline poate fi o solutie perfecta. Iar partea si mai frumoasa este ca o poti pregati cu o seara inainte si o poti lua cu tine la servici intr-o caserola

reteta-galuste-cu-prune

Galuste cu prune

 taste of Romania       Se pare ca m-a apucat si pe mine o oarecare emotie de toamna, un fel […]