Crepes Suzette cu portocale rosii
Crepes Suzette cu portocale rosii o interpretare de sezon a clasicei retete frantuzesti Nu mai stiu exact cand am descoperit pentru prima data crepes Suzette. Probabil pe vremea cand studiam bucataria clasica frantuzeasca la scoala si eram intr-o permanenta stare…
Paris is always a good idea
Cronica unui weekend la Paris: ploaie, frig, glorious food, Kir Royal; o raza de soare, bad coffee, baghete, croissants, macarons; nori, bad coffee again, oale de alama, Anselin Neufchatel, ploaie din nou. Coafura rezista. Silueta – nu! Cateva fotografii si my…
Tarta cu sparanghel si branza de capra
Colectia de primavara-vara Potrivita pentru un pranz prelungit de weekend alaturi de prieteni buni si un pahar de vin, aceasta tarta cu sparanghel ne incanta cu arome intense de branza proaspata de capra, marar si rosii delicate, dulci si colorate. …
Camembert en croute
retete vegetariene de sarbatoare Camembert en croute cu merisoare, fistic si rozmarin Camembert en croute – o noua reteta din categoria Taste of France, simpla si eleganta in acelasi timp. Un aluat fin si pufos, in care se ascunde una…
Retete de toamna: tarta cu mere, cimbru lamaios si piper negru [lacto-vegetarian]
Daca e toamna, e vremea pentru o tarta cu mere. Si pentru ca trebuia sa fie speciala, i-am adaugat cimbru si piper. You’ll love it! 🙂 Inainte de a discuta despre tarta cu mere de astazi, am…
Camembert copt cu nuci si struguri
Camembert copt cu nuci si struguri o reteta rapida si savuroasa Camembert copt cu nuci si struguri Din categoria: retete simple pentru o cina perfecta, astazi va invit pe meleaguri frantuzesti, sa savuram impreuna o branza cremoasa si extrem…
Taste of France: La fougasse
Unul din cele mai vechi produse de patiserie din Franta, la fougasse (fouace, fouasse) a fost initial o lipie de din faina de grau, coapta pe vatra, sub cenusa. Denumirea vine din latinescul “focus” (vatra, camin, flacara), iar variatiuni ale…
Supa de ceapa
Taste of France Supa de ceapa: o delicatesa frantuzeasca Supa de ceapa – reteta Ca o adevarata frantuzoaica invaluita in mister, reteta pentru supa de ceapa s-a lasat asteptata. Si cred ca in final a meritat toata aceasta…
