Category Archives: Vara

reteta avocado toast

Avocado toast cu ou posat

holiday breakfast avocado toast + ou posat = love Avocado toast – un mic dejun care s-a transformat din trend […]

reteta chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Cel mai memorabil chec cu lamaie l-am mancat anul trecut undeva langa Oxford, la Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons. E o oaza de rasfat culinar (si nu numai) la Le Manoir.

reteta pate de sardine

Pate de sardine

#summertime specials pate de sardine cu fenicul si capere Din nou sardine – pentru ca inca nu m-am saturat de […]

reteta-ciorba-de-salata

Ciorba de salata verde

Saptamana trecuta am facut ciorba de salata verde de trei ori la rand, in trei zile consecutive. Saptamana asta plec acasa, la Timisoara. Ghici ce i-am spus mamei sa imi pregateasca pe cand vin?

reteta-file-de--ton-edamame-samphire

File de ton cu edamame si salicornia

Eleganta sta in lucrurile simple. Este si cazul acestui dish compus din file de ton, edamame, salicornia si piure de cartofi.

reteta-originala-bruschetta

Bruschetta cu rosii – the basics

Cat de greu poate fi sa faci o bruschetta? Teoretic tot ceea ce ai de facut este sa tai niste rosii, sa le amesteci cu sare, piper si ulei de masline si sa le pui pe o felie de paine. Teoretic. In practica insa, dati-mi voie sa va spun ca nu e chiar atat de usor.

reteta-sardine-cu-praz-varza-savoy

Sardine cu Praz si Varza Savoy

Saptamana trecuta am gasit sardine la supermarket-ul din colt. Am luat o caserola, de proba. A doua zi am luat doua. Astazi am mai luat trei. Nu ma mai pot satura. Le-am gatit de fiecare data in tigaie, sarate, prajite doar pe partea cu pielea, timp de cateva minute.

reteta-sparanghel-pancetta-parmigiano

Sparanghel. Pancetta. Parmigiano

#dinnerdate series, testul cu sparanghel: iti ia fix 5 minute sa invelesti niste fire de sparanghel in pancetta, sa presari niste parmezan, sare, ulei de masline si coaja de lamaie

Reteta-fregola-scoici-chorizo

Fregola. Scoici. Chorizo

Stiti voi serile alea in care ai gati ceva, da’ sa fie rapid si bun si mult, si sa mearga cu sticla aia de Pouilly Fume pe care o ai de vreo doua zile in frigider? Ei bine, pentru that kind of problems, exista fregola.

reteta-tuspais-de-dovleac

Tuspais de dovlecel cu marar

gustul de acasa tuspais de dovlecel cu marar – o reteta pentru serile de vara cu dor de acasa Ieri am […]

reteta-supa-thailandeza-cu-peste-si-creveti

Supa thailandeza cu peste si creveti

O supa thailandeza care te duce cu gandul la mare, la soare si la vacante cu arome asiatice. Lasa-te invaluit de parfumul intens de ghimbir si lemongrass al acestei supe thailandeze cu peste si creveti.

reteta-tarta-cu-lamaie

Tarta cu lamaie

Tarta cu lamaie – reteta si tehnici de baza. Cum se face tarta cu lamaie. Reteta clasica a tartei cu lamaie. Tarta cu lamaie de sarbatori