Vegetarian Recipes and Blog

food & travel

Descopera retete noi, savuroase, surprinzatoare
si hai sa exploram impreuna carti, restaurante,
locuri si gusturi inedite!

Descopera!

Cele mai noi retete si evenimente

reteta-salata-cu-ton-rio-mare

Salata cu ton si fasole

Salata cu ton si fasole – o reteta rapida pentru un pranz sanatos. Secretul unei salate reusite sta in ingrediente de calitate si un dressing fabulos.

reteta chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Cel mai memorabil chec cu lamaie l-am mancat anul trecut undeva langa Oxford, la Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons. E o oaza de rasfat culinar (si nu numai) la Le Manoir.

spaghetti-al-ragu-napoletano-reteta

Ragu: studiu aprofundat

Il ragu: de la Bologna la Palermo via Napoli Cu siguranta va amintiti de faimosul ragú la care am muncit aproape doua zile atunci […]

reteta pate de sardine

Pate de sardine

#summertime specials pate de sardine cu fenicul si capere Din nou sardine – pentru ca inca nu m-am saturat de […]

reteta-ciorba-de-salata

Ciorba de salata verde

Saptamana trecuta am facut ciorba de salata verde de trei ori la rand, in trei zile consecutive. Saptamana asta plec acasa, la Timisoara. Ghici ce i-am spus mamei sa imi pregateasca pe cand vin?

reteta-file-de--ton-edamame-samphire

File de ton cu edamame si salicornia

Eleganta sta in lucrurile simple. Este si cazul acestui dish compus din file de ton, edamame, salicornia si piure de cartofi.

reteta-originala-bruschetta

Bruschetta cu rosii – the basics

Cat de greu poate fi sa faci o bruschetta? Teoretic tot ceea ce ai de facut este sa tai niste rosii, sa le amesteci cu sare, piper si ulei de masline si sa le pui pe o felie de paine. Teoretic. In practica insa, dati-mi voie sa va spun ca nu e chiar atat de usor.

reteta-sardine-cu-praz-varza-savoy

Sardine cu Praz si Varza Savoy

Saptamana trecuta am gasit sardine la supermarket-ul din colt. Am luat o caserola, de proba. A doua zi am luat doua. Astazi am mai luat trei. Nu ma mai pot satura. Le-am gatit de fiecare data in tigaie, sarate, prajite doar pe partea cu pielea, timp de cateva minute.

street-food-festival-cluj

Street Food Festival

Atenție dragi gurmanzi și iubitori de experiențe culinare! Pe 7 – 10 Iulie sunteți invitați pe Aleea Stadionului din Cluj-Napoca la primul festival de street-food din România: Street Food Festival.

reteta-sparanghel-pancetta-parmigiano

Sparanghel. Pancetta. Parmigiano

#dinnerdate series, testul cu sparanghel: iti ia fix 5 minute sa invelesti niste fire de sparanghel in pancetta, sa presari niste parmezan, sare, ulei de masline si coaja de lamaie

Reteta-fregola-scoici-chorizo

Fregola. Scoici. Chorizo

Stiti voi serile alea in care ai gati ceva, da’ sa fie rapid si bun si mult, si sa mearga cu sticla aia de Pouilly Fume pe care o ai de vreo doua zile in frigider? Ei bine, pentru that kind of problems, exista fregola.

Chef-Andra-Constantinescu

Vacantaaaaaaa!

jurnal de student, la finalul celui de-al doilea an de Arte Culinare Hooray! Hooray! It’s a holi-holiday! – de cateva […]

retete, explorari culinare, recenzii de restaurante and more

Aperitiv Bauturi brunch calatorii ceva bun ceva dulce ceva simplu Cina comfort food desert jurnal de calatorie lacto-ovo vegetarian lacto-vegetarian libraria culinara Micul Dejun non-vegetarian ovo-vegetarian paine paine cu maia peste Pranz raw-vegan restaurant review retete de Anul Nou retete de baza retete de Craciun retete de iarna retete de Pasti retete de primavara retete de toamna retete de vara retete rapide salate smochine sparanghel taste of England taste of France taste of India Taste of Italia Taste of London taste of Morocco taste of Romania vegan vegetarian Yotam Ottolenghi
©2016 Mint&Rosemary - Andra Constantinescu. All Rights Reserved. Design by DOJO.